Capítulo 8 – Percebendo o mundo (Os sentidos do ser humano)
Resumo completo
Capítulo 8 – Percebendo o mundo (Os sentidos do ser humano)
Resumo completo
1Introdução: por que temos sentidos?
Todo dia o ambiente manda muitas informações para o nosso corpo: luz, sons, cheiros, gostos e toques. Essas informações são chamadas de estímulos.
Os seres humanos têm cinco sentidos que captam esses estímulos. Trabalhando junto com o sistema nervoso, eles transformam os estímulos em sensações que a gente percebe.
No dia a dia usamos os sentidos o tempo todo. Ao comer uma fruta usamos o paladar; ao escolher um perfume usamos o olfato; para sentir se algo é liso ou áspero usamos o tato.
Muitas vezes os sentidos agem juntos, como no cinema (vemos a imagem, ouvimos o som e sentimos o cheiro da pipoca). E quando falta um sentido, outro pode substituí-lo: a leitura em braile é feita pelo tato, e não pela visão.
Exemplos
Situação: você está no cinema. Visão → vê as imagens do filme. Audição → escuta as falas e a música. Olfato → sente o cheiro da pipoca. Gustação → sente o gosto da pipoca. Tato → sente a poltrona macia. Todos os cinco sentidos atuando ao mesmo tempo!
2Sentidos do ser humano e seus órgãos
As capacidades de perceber o mundo são chamadas de sentidos. Cada sentido tem um órgão próprio, que capta um tipo diferente de estímulo.
São cinco órgãos: olhos, orelhas, língua, nariz e pele. Repare que a orelha (e não "ouvido") é o nome correto do órgão da audição.
Todos eles mandam a informação para o cérebro, que é quem interpreta tudo. Sem o cérebro, os órgãos captariam os estímulos, mas nós não sentiríamos nada.
Exemplos
Pergunta: quem capta a luz? Resposta: os olhos, órgãos da visão.
Pergunta: qual órgão percebe se algo está quente ou frio? Resposta: a pele, órgão do tato.
Os cinco sentidos: órgão e estímulo captado
Sentido
Órgão
Estímulo captado
Sensação produzida
Visão
Olhos
Luz
Ver imagens e cores
Audição
Orelhas
Ondas sonoras
Escutar sons
Gustação (paladar)
Língua
Substâncias químicas dos alimentos
Sentir gostos
Olfato
Nariz
Substâncias odoríferas (partículas de cheiro)
Sentir cheiros
Tato
Pele
Pressão, temperatura, textura
Sentir toque, calor, frio, liso, áspero
3Como funcionam os sentidos: o mecanismo comum
Mesmo sendo diferentes, os cinco sentidos funcionam sempre do mesmo jeito. Esse caminho é chamado de mecanismo comum dos sentidos.
Primeiro chega o estímulo (luz, som, cheiro, gosto ou toque). Depois, esse estímulo é captado por células sensoriais, que são células especiais do sistema nervoso presentes nos órgãos dos sentidos.
Por último, as células sensoriais enviam a informação ao sistema nervoso central, do qual o cérebro faz parte. Áreas específicas do cérebro interpretam a informação e aí sim nós sentimos.
É importante lembrar: cada sentido é interpretado por uma área diferente do cérebro. A área da visão não é a mesma da audição.
📐 Para guardar
Estímulo → Células sensoriais → Sistema nervoso central (cérebro)
Exemplos
Exemplo da visão, passo a passo:
1) A luz é refletida pelo objeto (por exemplo, uma maçã verde).
2) A luz entra no olho e chega às células sensoriais do fundo do olho.
3) O estímulo é conduzido ao cérebro pelo nervo óptico.
4) Uma área específica do cérebro interpreta o estímulo e nós "vemos" a maçã.
Atividade da página 42 – a) Quais estruturas entram em contato direto com o estímulo? R: as células sensoriais dos órgãos dos sentidos. b) Onde a informação é interpretada? R: no cérebro (sistema nervoso central), em áreas específicas para cada sentido.
Etapas da percepção sensorial
Etapa
O que acontece
Exemplo (visão)
1. Estímulo
O ambiente envia luz, som, cheiro, gosto ou toque
A luz é refletida pela maçã
2. Células sensoriais
Células especiais captam o estímulo
A luz entra no olho e atinge as células do fundo do olho
3. Condução
A informação é levada por nervos
O nervo óptico leva o estímulo ao cérebro
4. Interpretação
Uma área do cérebro interpreta e gera a sensação
O cérebro forma a imagem da maçã
4Olfato
O olfato é o sentido que permite sentir os cheiros. O órgão responsável é o nariz, que tem duas narinas e duas cavidades nasais.
As narinas filtram, aquecem e umedecem o ar. Dentro das cavidades nasais ficam as células sensoriais do olfato, que detectam as substâncias odoríferas (partículas muito pequenas que exalam cheiro e viajam pelo ar).
Essas células enviam a informação para uma região do cérebro chamada bulbo olfatório, que interpreta o estímulo. O resultado é a percepção do cheiro.
Para funcionar, as células precisam ter contato direto com as partículas de cheiro. Por isso, quando estamos resfriados, o muco cobre o interior do nariz, impede esse contato e perdemos boa parte do olfato.
📐 Para guardar
Partículas odoríferas no ar → cavidade nasal → células sensoriais do olfato → bulbo olfatório (cérebro) → percepção do cheiro
Exemplos
Por que deixamos de sentir um cheiro forte depois de alguns minutos? Porque as células sensoriais do olfato param de mandar informação quando são estimuladas continuamente pela mesma substância. Por isso quem trabalha numa peixaria não sente mais o cheiro de peixe ao longo do dia.
Memória olfativa: o cheiro de pipoca lembra o cinema; um perfume lembra uma pessoa querida. Isso acontece porque associamos cheiros a experiências importantes.
Partes do nariz e suas funções
Estrutura
Função
Narinas
Filtrar, aquecer e umedecer o ar
Cavidades nasais
Abrigar as células sensoriais do olfato
Células sensoriais do olfato
Detectar as substâncias odoríferas
Bulbo olfatório
Região do cérebro que recebe e interpreta o estímulo do cheiro
Curiosidades sobre o olfato humano
Característica
Explicação
Pouco desenvolvido
É bem mais fraco que o de cães e da maioria dos mamíferos; exploramos o mundo mais pelas imagens
Adaptação (cansaço olfativo)
As células param de enviar informação quando o mesmo cheiro é constante
Boa memória olfativa
Associamos cheiros a lembranças e sentimentos
Prejudicado no resfriado
O excesso de muco impede o contato das partículas com as células sensoriais
5Gustação (paladar)
A gustação, ou paladar, é o sentido que nos permite sentir os gostos. O órgão é a língua.
Na superfície da língua existem muitas rugosidades chamadas papilas gustativas. Dentro delas ficam as células sensoriais da gustação, que percebem as substâncias que chegam à boca. Elas se concentram na parte superior e nas laterais da língua.
Essas células mandam a informação ao cérebro, que interpreta e produz a sensação de gosto. Existem cinco gostos básicos: doce, salgado, amargo, azedo e umami.
Exemplos
Classifique os alimentos: mel → doce; batata frita com sal → salgado; café puro → amargo; abacaxi → azedo; caldo de carne → umami.
Os cinco gostos básicos
Gosto
Exemplos do livro
Outros exemplos
Doce
Geleias, muitas frutas, açúcar
Mel, bolo, banana
Salgado
Alimentos com sal de cozinha
Batata frita, azeitona
Amargo
Jiló, almeirão, alcachofra
Café puro, chocolate amargo
Azedo
Limão, laranja verde (frutas cítricas)
Vinagre, iogurte natural
Umami
Tomate maduro, queijo parmesão, cogumelo, shoyu
Caldo de carne
5.1Gosto não é a mesma coisa que sabor: a união do paladar com o olfato
A língua sente o gosto (doce, salgado, amargo, azedo, umami). Mas a percepção completa do sabor depende também do olfato.
Quando as informações do olfato se juntam às da gustação, conseguimos identificar sabores como baunilha, morango ou uva.
Por isso, quem está resfriado sente que a comida "não tem sabor": o olfato está prejudicado, mesmo com a língua funcionando bem.
📐 Para guardar
Sabor = gosto (língua) + cheiro (nariz)
Exemplos
Experiência do texto A ciência do paladar: com o nariz tapado, uma bala transparente parece só doce. Ao destapar o nariz, você percebe na hora que é de baunilha. Se colocar uma gota de baunilha na língua com o nariz tapado, não sente nada, pois a baunilha tem odor, mas não tem gosto.
Atividade da página 46, questão 2: a alternativa correta é a letra d) o muco produzido dificulta o contato das partículas odoríferas com as células sensoriais do olfato. As células não são destruídas nem atacadas pelo vírus; só ficam bloqueadas pelo muco.
Atividade investigativa dos sucos (página 46): a) A venda foi usada para que a visão (a cor do suco) não desse pistas do sabor — assim testamos apenas gustação e olfato. b) Espera-se que, com as narinas tapadas, as crianças errem ou só percebam doce/azedo; com as narinas destapadas, acertem os sabores, pois o olfato se soma à gustação.
Gosto x Sabor
Conceito
Órgão envolvido
Exemplo
Gosto
Língua (papilas gustativas)
A bala é doce
Sabor
Língua + nariz (gustação + olfato)
A bala é de baunilha
5.2Para ir além: a ciência do paladar (preferências inatas)
A bióloga Julie Mennella estudou o paladar de bebês. Ela descobriu que os bebês já nascem gostando de doce — o leite materno tem lactose, que é um açúcar.
Os bebês também já nascem rejeitando o amargo. Essa rejeição é inata (existe desde o nascimento) e ajuda na sobrevivência, pois muitas plantas com toxinas têm gosto amargo.
Mas essas preferências podem mudar. Quem diminui o sal na comida passa a não tolerar alimentos muito salgados. E crianças podem aprender a gostar de brócolis se experimentarem várias vezes, desde cedo.
Exemplos
No vídeo mostrado pela bióloga, o bebê fez careta e estremeceu ao provar brócolis (gosto levemente amargo). Mas, na segunda colherada, estremeceu de novo e mesmo assim abriu a boca — mostrando que o gosto pode ser aprendido.
6Tato
O órgão do tato é a pele, que é o maior órgão do corpo humano.
O tato depende de terminações nervosas, que são pontinhas de nervos espalhadas pela pele. Existem vários tipos, e cada tipo percebe um estímulo diferente: toque leve, pressão forte, calor, frio, superfície lisa ou áspera, e dor (como um corte).
Assim como no olfato e na gustação, essas estruturas se comunicam com o cérebro, que interpreta a informação e gera a sensação.
As terminações nervosas não estão distribuídas de forma uniforme pela pele. Por isso algumas regiões, como a ponta dos dedos, são muito mais sensíveis do que outras, como as costas.
Exemplos
Experimento das páginas 47 e 48: um colega vendado é tocado com um ou dois lápis em regiões diferentes (costas, antebraço, palma da mão). Nas costas é difícil dizer se foram um ou dois lápis; na ponta dos dedos e na palma da mão é fácil. Conclusão: as regiões com mais terminações nervosas são mais sensíveis.
Resposta esperada da questão 3 do experimento: algumas regiões são mais sensíveis porque possuem maior quantidade de terminações nervosas concentradas naquele pedaço de pele.
Informações que o tato percebe
Tipo de estímulo
Exemplo do dia a dia
Pressão / toque
Alguém encosta o dedo no seu braço
Temperatura (sensação térmica)
Segurar um copo gelado ou uma xícara quente
Textura
Perceber se a mesa é lisa ou a lixa é áspera
Dor
Sentir um corte ou um espinho de cacto
Sensibilidade das regiões da pele
Região
Sensibilidade
Motivo
Ponta dos dedos e palma da mão
Muito alta
Grande quantidade de terminações nervosas
Antebraço
Média
Quantidade intermediária de terminações nervosas
Costas
Baixa
Poucas terminações nervosas por área
7Audição
Os órgãos da audição são as orelhas. O estímulo que elas captam são as ondas sonoras (o som).
As ondas sonoras são direcionadas para dentro da orelha e amplificadas (ficam mais fortes) antes de chegar às células sensoriais, que ficam na orelha interna.
Depois, as informações seguem pelo nervo auditivo até o cérebro, onde são interpretadas. Só então temos a sensação de escutar um som.
Atividade da página 52, questão 1: a) A função dos ossos auditivos é amplificar a vibração sonora. b) Antes de chegar aos ossos auditivos, as ondas sonoras passam pelo pavilhão auricular, pelo canal auditivo e pelo tímpano.
Partes da orelha e suas funções
Parte
Função
Pavilhão auricular
Captação do som
Canal auditivo
Direcionamento do som para dentro
Tímpano
Transmite a vibração sonora para os ossos auditivos
Ossos auditivos
Amplificam a vibração sonora
Orelha interna
Onde ficam as células sensoriais da audição
Nervo auditivo
Transmite a informação auditiva ao cérebro
7.1Cuidados com a saúde auditiva
Na velhice é comum perder a audição aos poucos, porque os ossos auditivos perdem a capacidade de vibrar com o passar do tempo.
Mas a perda auditiva tem outras causas. Ouvir sons muito intensos no dia a dia danifica as células sensoriais da orelha interna. Essa perda é gradual e permanente — as células não se recuperam.
Por isso, quem trabalha em lugares barulhentos (pista de aeroporto, obras) deve usar protetores auriculares. E quem gosta de música deve ouvir em volume moderado e evitar fones de ouvido; se usar, não passar de 30% do volume total.
Exemplos
Questão 5 da página 55: por que músicos de grandes concertos perdem audição aos poucos? Porque ficam expostos repetidamente a sons de alta intensidade, que danificam de forma permanente as células sensoriais da orelha interna.
Causas e prevenção da perda auditiva
Causa
O que é afetado
Como prevenir
Envelhecimento
Ossos auditivos perdem a vibração
Não é evitável; fazer acompanhamento médico
Sons intensos frequentes
Células sensoriais da orelha interna (dano permanente)
7.2Fora da caixa: tecnologias que auxiliam a audição
Existem duas tecnologias principais para quem tem deficiência auditiva: os AASI (Aparelhos de Amplificação Sonora Individual, os aparelhos auditivos) e o implante coclear, também chamado de "ouvido biônico".
Os AASI são pequenos aparelhos com microfone que captam o som, amplificam e mandam direto para a orelha interna. Funcionam bem para quem tem problema nos ossos auditivos ou no tímpano, mas não ajudam quem tem problema na orelha interna ou no nervo auditivo.
O implante coclear substitui a função das células sensoriais da orelha interna. Tem uma parte externa (microfone, chip processador e antena) e uma parte interna, implantada por cirurgia debaixo da pele, atrás da orelha. A parte interna envia os sinais ao nervo auditivo, que leva o estímulo ao cérebro.
Exemplos
Caso 1: pessoa com o tímpano danificado → o AASI resolve, pois amplifica o som.
Caso 2: pessoa com as células sensoriais da orelha interna destruídas → o AASI não adianta; o indicado é o implante coclear.
AASI x Implante coclear
Tecnologia
Como funciona
Indicado para
AASI (aparelho auditivo)
Microfone capta e amplifica o som, enviando-o à orelha interna
Problemas nos ossos auditivos ou no tímpano
Implante coclear
Substitui a função das células sensoriais; envia sinais elétricos ao nervo auditivo
Problemas nas células sensoriais da orelha interna
7.3Para ir além: a comunicação é para todos (Libras)
Durante muito tempo crianças surdas não podiam estudar. Isso mudou em 1755, na França, quando o padre Charles-Michel de l'Épée criou um sistema de gestos para cada letra do alfabeto e abriu a primeira escola para crianças surdas. O método chegou ao Brasil em 1856.
Hoje cada país tem sua língua de sinais. A nossa é a Libras (Língua Brasileira de Sinais). Além dos sinais das letras, ela tem sinais para conceitos inteiros, como fome, sono e alegria, o que torna a conversa mais rápida.
Pessoas surdas também podem usar a leitura labial, entendendo pelos movimentos da boca o que o outro está falando.
Qualquer evento pode ser adaptado: filmes com legendas e intérpretes de Libras em programas de TV. Por lei, cidadãos surdos têm direito à alfabetização, ao conhecimento e aos serviços da cidade.
Exemplos
Em um comício ou palestra, enquanto o apresentador fala ao microfone, a intérprete de Libras traduz a mensagem com gestos, permitindo que pessoas surdas acompanhem o evento.
8Visão
Os olhos são os órgãos da visão, e essa função depende da luz.
A luz é produzida por fontes luminosas (o Sol, uma lâmpada acesa) e é refletida pelos objetos. É essa luz refletida que entra nos nossos olhos.
Dentro do olho, a luz atravessa várias estruturas até chegar à retina, a camada do olho sensível à luz. Lá ficam as células sensoriais da visão.
Essas células se comunicam com o nervo óptico, que leva a informação até uma região específica do cérebro, na parte de trás da cabeça (perto da nuca). É essa região que interpreta as imagens formadas na retina.
📐 Para guardar
Fonte de luz → objeto reflete a luz → olho (retina) → nervo óptico → área da visão no cérebro → imagem percebida
Exemplos
Atividade da página 52, questão 2: a) Células sensoriais do interior do olho → captam o estímulo da luz que chega à retina. b) Nervo óptico → transporta a informação visual do olho até o cérebro. c) Parte do cérebro relacionada à visão → recebe e interpreta os estímulos, produzindo a imagem que vemos.
Estruturas da visão
Estrutura
Função
Retina
Camada do olho sensível à luz, onde ficam as células sensoriais
Células sensoriais do olho
Captam a luz e geram o estímulo
Nervo óptico
Leva a informação visual até o cérebro
Área da visão no cérebro (parte posterior)
Interpreta o estímulo e produz a imagem
9Como outros animais percebem o mundo
Os sentidos dos outros animais podem ser muito diferentes (e muito melhores) que os nossos. Isso mostra que existem informações do ambiente que nós simplesmente não conseguimos perceber.
Alguns animais desenvolveram sentidos superespecializados que ajudam na caça, na fuga e na busca de alimento.
Dois exemplos famosos: os morcegos usam a ecolocação (localização por eco) e as serpentes peçonhentas percebem o calor do corpo das presas.
Exemplos
Questão 6 da página 55 – Como o morcego se orienta no voo? Ele não é cego: emite sons que os humanos não escutam. Esses sons batem nos obstáculos (árvores, paredes, outros animais) e voltam como eco. Ao captar o eco, o morcego percebe os detalhes do ambiente, mesmo no escuro. Isso se chama ecolocação.
Questão 7 da página 55 – Será que conhecemos mesmo o mundo? Não totalmente. Existem cheiros, sons e cores (como a luz ultravioleta) que nossos sentidos não captam, mas que outros animais percebem. Ou seja, conhecemos apenas a parte do mundo que nossos órgãos dos sentidos conseguem captar.
Sentidos apurados em diferentes animais
Animal
Sentido destacado
Como funciona / para que serve
Cachorro
Olfato
Cerca de 100 vezes mais sensível que o humano; usado para achar sobreviventes, pessoas desaparecidas, drogas e explosivos
Gato
Audição
Escuta melhor que o cão; capta até vibrações corporais de cupins
Porquinho-da-índia
Gustação
Tem quase o dobro de papilas gustativas na língua em relação ao ser humano
Serpentes peçonhentas
Percepção de calor
Dois orifícios entre os olhos e as narinas captam o calor de presas e predadores, mesmo no escuro
Morcego
Ecolocação (audição)
Emite sons que voltam como eco e revelam os detalhes do ambiente na escuridão
Papagaio (e abelhas, moscas-das-frutas)
Visão ultravioleta
Enxerga a luz ultravioleta; identifica a maturação de frutas e vê cores em flores que nos parecem brancas
10Explore seus conhecimentos: respostas comentadas
Aqui estão as principais respostas das atividades finais, para você conferir seu estudo.
Lembre sempre do percurso comum dos sentidos, porque ele é a chave para responder quase todas as questões: estímulo → células sensoriais → cérebro.
E atenção a uma pegadinha frequente: cada sentido é interpretado por uma área diferente do cérebro, e as lesões causadas por sons intensos são permanentes, não reversíveis.
Exemplos
Questão 1: os cinco sentidos e seus órgãos são visão (olhos), audição (orelhas), gustação (língua), olfato (nariz) e tato (pele).
Questão 2: o percurso comum é: o estímulo do ambiente é captado pelas células sensoriais do órgão do sentido, que enviam a informação ao sistema nervoso central, onde uma área específica do cérebro interpreta e gera a sensação.
Questão 3: a alternativa correta é a) Somente I e III estão corretas. A afirmativa II está errada porque as lesões causadas por sons intensos nas células sensoriais auditivas são permanentes, e não reversíveis. A afirmativa IV está errada porque audição e tato são interpretados por regiões diferentes do cérebro.
Questão 4 (PUC-RJ): células que reagem à luz e células que reagem a ondas sonoras correspondem, respectivamente, à visão e à audição. Alternativa b).
Resumo final para revisar antes da prova
Sentido
Órgão
Célula/estrutura que capta
Caminho até o cérebro
Olfato
Nariz
Células sensoriais nas cavidades nasais
Bulbo olfatório
Gustação
Língua
Células sensoriais nas papilas gustativas
Nervos até o cérebro
Tato
Pele
Terminações nervosas
Nervos até o cérebro
Audição
Orelhas
Células sensoriais da orelha interna
Nervo auditivo
Visão
Olhos
Células sensoriais da retina
Nervo óptico
Toque em Exercícios para praticar o conteúdo.
Exercícios
Selecione, verifique e veja a resposta quando quiser. Tudo fica salvo neste iPad.
Os sentidos do ser humano e o mecanismo comum de percepção
1Múltipla escolha
Nosso corpo percebe o ambiente por meio dos sentidos. Cada sentido tem um órgão que capta um tipo de estímulo, como a luz, o som ou o cheiro. Relacione corretamente o órgão ao sentido que ele torna possível.
Resposta
Alternativa b) Olhos – visão; orelhas – audição; língua – gustação; nariz – olfato; pele – tato.
Resolução passo a passo
Cada órgão do sentido é especializado em captar um tipo de estímulo. Ele funciona como uma "antena" que só pega um tipo de sinal.
Os olhos captam a luz, por isso servem para a visão. As orelhas captam o som, por isso servem para a audição.
A língua sente as substâncias dissolvidas na saliva (gustação) e o nariz sente as partículas de cheiro que estão no ar (olfato). A pele sente o toque, a pressão, a dor e a temperatura (tato).
Por isso, só a alternativa b liga cada órgão ao sentido certo. As outras trocam os pares, como dizer que a pele enxerga ou que a orelha sente cheiro, o que não acontece.
2Dissertativo
Escreva, com suas palavras, o caminho básico que todo estímulo percorre no nosso corpo até virar uma sensação. Use na sua resposta as expressões estímulo, células sensoriais e sistema nervoso central.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Resposta pessoal, parecida com: primeiro chega um estímulo (luz, som, cheiro, gosto ou toque). Esse estímulo é captado pelas células sensoriais do órgão do sentido. Elas transformam o estímulo em uma mensagem que corre pelos nervos até o sistema nervoso central, onde o cérebro interpreta e nasce a sensação.
Resolução passo a passo
Passo 1: existe um estímulo no ambiente. Estímulo é qualquer sinal que o corpo consegue perceber, como a luz de uma lâmpada ou o som de uma buzina.
Passo 2: o estímulo chega ao órgão do sentido e toca as células sensoriais. Essas células são as únicas que entram em contato direto com o estímulo e o transformam em uma mensagem nervosa.
Passo 3: essa mensagem viaja pelos nervos até o sistema nervoso central, formado pelo cérebro e pela medula espinal.
Passo 4: o cérebro interpreta a mensagem em uma região específica e aí sim sentimos. Ou seja, quem "vê", "ouve" e "sente" de verdade é o cérebro.
3Verdadeiro ou falso
Marque V para verdadeiro e F para falso.
O cérebro faz parte do sistema nervoso central e interpreta as informações dos sentidos.
Cada sentido tem um mecanismo de funcionamento totalmente diferente dos outros.
As células sensoriais são as estruturas que entram em contato direto com o estímulo.
Áreas diferentes do cérebro interpretam estímulos diferentes.
Resposta
V – F – V – V
Resolução passo a passo
1ª (V): o cérebro faz parte do sistema nervoso central e é ele quem interpreta tudo o que os sentidos captam.
2ª (F): os sentidos captam estímulos diferentes, mas o mecanismo é o mesmo para todos: estímulo → células sensoriais → nervos → cérebro.
3ª (V): as células sensoriais são justamente as estruturas que entram em contato direto com o estímulo, como as células da retina com a luz.
4ª (V): cada tipo de informação é interpretada por uma área diferente do cérebro. Por exemplo, a imagem é interpretada em uma região e o som, em outra.
4Dissertativo
Ana está comendo um pastel quentinho na feira. Ela vê a cor dourada da massa, ouve o barulho da massa estalando, sente o cheiro, sente o gosto salgado e percebe que o pastel está quente na mão. Cite quais sentidos Ana está usando e qual estímulo cada um deles capta.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Ana usa os cinco sentidos: visão (capta a luz refletida pela massa dourada), audição (capta o som da massa estalando), olfato (capta as partículas de cheiro no ar), gustação (capta as substâncias do sal dissolvidas na saliva) e tato (capta o calor e a textura do pastel na mão).
Resolução passo a passo
Vamos separar cada frase do enunciado e descobrir o sentido usado.
"Ela vê a cor dourada" → visão. O estímulo é a luz que os olhos captam depois de ela ser refletida pelo pastel.
"ouve o barulho da massa estalando" → audição. O estímulo é o som, captado pelas orelhas.
"sente o cheiro" → olfato. O estímulo são as partículas odoríferas que estão no ar e entram pelo nariz.
"sente o gosto salgado" → gustação. O estímulo são as substâncias do alimento dissolvidas na saliva, captadas pelas papilas da língua.
"percebe que o pastel está quente na mão" → tato. O estímulo é a temperatura (e também a textura), captado pelas terminações nervosas da pele.
5Dissertativo
Uma pessoa cega pode ler um texto escrito em braile passando os dedos sobre pontinhos em relevo. Nessa situação, qual sentido substitui a visão e qual órgão capta o estímulo? Explique.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
O sentido que substitui a visão é o tato, e o órgão que capta o estímulo é a pele, principalmente a das pontas dos dedos.
Resolução passo a passo
No braile, as letras são feitas de pontinhos em relevo, ou seja, altinhos no papel. Esse relevo é um estímulo de toque, e não de luz.
Quem capta o toque é a pele. Nas pontas dos dedos existem muitas terminações nervosas juntinhas, por isso essa região é uma das mais sensíveis do corpo.
As terminações nervosas transformam o toque em mensagem nervosa e a enviam ao cérebro. Lá, o cérebro reconhece o desenho dos pontinhos e entende as letras e as palavras.
Ou seja, a pessoa "lê com os dedos": o caminho é o mesmo de sempre (estímulo → células sensoriais → cérebro), só muda o sentido usado.
Olfato
6Múltipla escolha
As células sensoriais do olfato ficam localizadas
Resposta
Alternativa b) no interior das cavidades nasais.
Resolução passo a passo
O ar entra pelas narinas e passa pelas cavidades nasais, que são os espaços de dentro do nariz.
Na parte de cima dessas cavidades ficam as células sensoriais do olfato. Elas ficam protegidas ali dentro, e não na pontinha do nariz.
As partículas de cheiro chegam com o ar, se dissolvem no muco e tocam essas células. Assim o estímulo é captado.
As outras opções estão erradas: o tímpano é da audição e a superfície da língua é do paladar.
7Dissertativo
Explique por que uma pessoa resfriada quase não sente cheiro. Em sua resposta, fale sobre o muco e sobre o contato entre as partículas odoríferas e as células sensoriais.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Porque no resfriado o nariz produz muco em excesso e ele fica mais grosso, entupindo as cavidades nasais. Assim, as partículas odoríferas não conseguem chegar até as células sensoriais do olfato, e o cheiro quase não é percebido.
Resolução passo a passo
Passo 1: para sentirmos cheiro, as partículas odoríferas (pedacinhos minúsculos de cheiro que voam no ar) precisam entrar no nariz e se dissolver no muco.
Passo 2: o muco é aquele líquido pegajoso que forra o interior do nariz. Em quantidade normal, ele ajuda: umedece o ar e dissolve as partículas para que elas toquem as células sensoriais.
Passo 3: no resfriado, o corpo produz muito mais muco e ele fica espesso. O nariz entope e o ar quase não passa.
Passo 4: sem esse contato entre as partículas e as células sensoriais, nenhuma mensagem é enviada ao cérebro. Por isso a comida também parece sem graça: sem olfato, o sabor fica incompleto.
8Múltipla escolha
Marcos entrou em uma padaria e sentiu um cheiro forte de pão assado. Depois de dez minutos conversando lá dentro, ele já não percebia mais esse cheiro. Qual é a explicação científica para isso?
Resposta
Alternativa c) As células sensoriais do olfato deixam de enviar informações ao sistema nervoso quando são estimuladas continuamente pela mesma substância.
Resolução passo a passo
Quando um mesmo cheiro fica muito tempo estimulando as células sensoriais, elas se adaptam e param de mandar aviso ao cérebro.
É como se o corpo dissesse: "essa informação eu já sei, não preciso repetir". Assim o cérebro fica livre para perceber cheiros novos, que podem ser importantes, como fumaça ou comida estragada.
A alternativa a está errada porque o cheiro continua no ar da padaria: quem chega depois sente. A b está errada porque Marcos continua respirando normalmente. A d também está errada, pois ele ainda sentiria outros cheiros diferentes.
9Dissertativo
O ser humano tem boa memória olfativa, ou seja, associa cheiros a lembranças e sentimentos. Relate uma situação em que um cheiro fez você lembrar de uma pessoa, de um lugar ou de um momento marcante.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Resposta pessoal. Exemplo: *"O cheiro de bolo de fubá assando me faz lembrar da casa da minha avó, porque ela fazia esse bolo todo domingo. Quando sinto esse cheiro, fico com saudade e com vontade de visitá-la."*
Resolução passo a passo
Passo 1: entenda o conceito. Memória olfativa é a capacidade do nosso cérebro de guardar cheiros junto com lembranças e emoções.
Passo 2: isso acontece porque a região do cérebro que interpreta os cheiros fica bem perto das áreas ligadas à memória e aos sentimentos.
Passo 3: para responder, escolha um cheiro marcante da sua vida (comida, perfume, chuva na terra, material escolar novo).
Passo 4: escreva três informações: qual é o cheiro, de que pessoa/lugar/momento ele lembra e que sentimento aparece. Qualquer relato pessoal bem explicado está correto.
10Verdadeiro ou falso
Marque V para verdadeiro e F para falso.
As narinas filtram, aquecem e umedecem o ar que entra no nariz.
O bulbo olfatório é a região do cérebro que recebe e interpreta os estímulos do cheiro.
O olfato humano é mais desenvolvido que o dos cães.
Substâncias odoríferas são partículas muito pequenas liberadas pelos materiais e levadas pelo ar.
Resposta
V – V – F – V
Resolução passo a passo
1ª (V): ao entrar pelo nariz, o ar é filtrado pelos pelos e pelo muco, além de ser aquecido e umedecido. Isso protege o corpo.
2ª (V): o bulbo olfatório é a região que recebe as mensagens vindas das células sensoriais do nariz e leva a informação para ser interpretada.
3ª (F): o olfato dos cães é muito mais desenvolvido que o nosso. Por isso eles ajudam a farejar pessoas e objetos.
4ª (V): as substâncias odoríferas são partículas minúsculas que se soltam dos materiais e viajam pelo ar até o nosso nariz.
Gustação e a relação entre paladar e olfato
11Múltipla escolha
As células sensoriais do paladar ficam reunidas em estruturas rugosas espalhadas pela língua. Como se chamam essas estruturas?
Resposta
Alternativa a) Papilas gustativas.
Resolução passo a passo
Se você olhar sua língua no espelho, verá que ela não é lisa: tem pontinhos ásperos. Esses pontinhos são as papilas gustativas.
Dentro delas ficam reunidas as células sensoriais do paladar, que reagem às substâncias do alimento dissolvidas na saliva.
As outras opções pertencem a outros sentidos: o bulbo olfatório é do olfato, os ossos auditivos são da audição e a retina é da visão.
12Dissertativo
Liste os cinco gostos básicos e dê um exemplo de alimento para cada um deles, diferente dos exemplos citados no capítulo.
Passo 1: lembre dos cinco gostos básicos: doce, salgado, ácido (azedo), amargo e umami.
Passo 2: o umami é o gosto "saboroso" da comida, presente em alimentos ricos em proteína, como queijos curados, carnes e cogumelos.
Passo 3: escolha um exemplo do seu dia a dia para cada gosto. Outras respostas também valem: doce = banana; salgado = batata frita; ácido = maracujá; amargo = chá de boldo; umami = caldo de carne.
Passo 4: o importante é que o exemplo combine mesmo com o gosto citado.
13Múltipla escolha
Uma criança tapou o nariz e comeu uma bala transparente sem saber o sabor. Ela sentiu apenas que a bala era doce. Ao destapar o nariz, percebeu imediatamente que era de morango. Essa experiência mostra que
Resposta
Alternativa b) a percepção completa do sabor depende da união das informações da gustação com as do olfato.
Resolução passo a passo
Com o nariz tampado, só funcionou a gustação. Por isso a criança percebeu apenas um dos gostos básicos: o doce.
Quando ela destapou o nariz, as partículas de cheiro do morango subiram até as células sensoriais do olfato. Aí o cérebro juntou as duas informações.
Essa junção de gosto + cheiro é o que chamamos de sabor. É por isso que a criança só reconheceu "morango" depois de soltar o nariz.
A alternativa a está errada porque a língua sozinha não identifica o morango; a c está errada porque quem sente doce, salgado e amargo é a língua; a d é falsa, pois o morango tem gosto e cheiro.
14Dissertativo
Segundo a bióloga Julie Mennella, os bebês nascem gostando do sabor doce e rejeitando o amargo. Explique por que essas duas preferências ajudaram na sobrevivência do ser humano.
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Resposta
Gostar do doce ajudou porque alimentos doces, como frutas maduras e o leite materno, são ricos em energia e costumam ser seguros. Rejeitar o amargo ajudou porque muitas plantas venenosas e substâncias estragadas têm gosto amargo, e recusá-las evitava intoxicações.
Resolução passo a passo
Passo 1: pense no que o gosto doce costuma indicar. Ele aparece em alimentos com açúcares, que dão energia rápida ao corpo, como o leite materno e as frutas maduras.
Passo 2: um bebê que aceita bem esses alimentos se alimenta melhor e cresce mais forte. Isso aumenta a chance de sobreviver.
Passo 3: agora pense no gosto amargo. Muitas substâncias tóxicas de plantas são amargas.
Passo 4: cuspir ou recusar o amargo funciona como um alerta de proteção do corpo, evitando envenenamento. Por isso essas preferências foram passadas de geração em geração.
Observação: com o tempo e a convivência, a pessoa pode aprender a gostar de alimentos amargos, como café e jiló.
15Dissertativo
Um grupo de alunos fez a seguinte investigação: vendados e com o nariz tapado, provaram pedaços de maçã, pera e batata crua e tentaram adivinhar qual era cada alimento. Depois, repetiram o teste com o nariz destapado. a) Por que os alunos foram vendados? b) Que resultado é esperado na segunda parte do teste? Justifique.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
a) Para eliminar a ajuda da visão, garantindo que os alunos não reconhecessem os alimentos pela aparência. b) Espera-se que, com o nariz destapado, os alunos acertem muito mais, porque o olfato se junta à gustação e forma o sabor completo.
Resolução passo a passo
a) Em uma investigação, precisamos testar um sentido de cada vez. Se os alunos vissem os pedaços, reconheceriam a cor da maçã ou da batata só de olhar, e o teste não mostraria nada sobre gosto e cheiro.
Por isso a venda serve para eliminar a pista visual e deixar apenas a boca e o nariz trabalhando.
b) Na primeira parte (venda + nariz tampado), maçã, pera e batata crua têm textura parecida e pouco gosto marcante, então quase todos erram.
Na segunda parte, o nariz livre deixa as partículas de cheiro chegarem às células sensoriais do olfato. O cérebro soma gosto + cheiro e forma o sabor, e os acertos aumentam bastante. Isso comprova que paladar e olfato trabalham juntos.
16Verdadeiro ou falso
Marque V para verdadeiro e F para falso.
O gosto umami pode ser percebido no queijo parmesão e no molho de soja.
As preferências de sabor de uma pessoa nunca podem mudar ao longo da vida.
As papilas gustativas ficam na parte superior e nas laterais da língua.
Quem reduz o sal na alimentação passa, com o tempo, a tolerar menos comidas muito salgadas.
Resposta
V – F – V – V
Resolução passo a passo
1ª (V): o umami é bem percebido em alimentos como queijo parmesão, molho de soja (shoyu) e tomate cozido.
2ª (F): as preferências mudam ao longo da vida. Muita gente não gostava de certo alimento na infância e passou a gostar depois, por costume e convivência.
3ª (V): as papilas gustativas ficam espalhadas principalmente na parte de cima e nas laterais da língua.
4ª (V): quem diminui o sal aos poucos vai se acostumando, e depois acha salgada demais a comida que antes achava normal.
Tato e sensibilidade da pele
17Múltipla escolha
Qual é o órgão do sentido do tato e qual característica curiosa ele tem em relação aos outros órgãos do corpo humano?
Resposta
Alternativa b) A pele, que é o maior órgão do corpo humano.
Resolução passo a passo
O órgão do tato é a pele, que cobre o corpo inteiro. Justamente por isso ela é considerada o maior órgão do corpo humano.
Espalhadas na pele estão as terminações nervosas, que captam toque, pressão, temperatura e dor.
As outras alternativas erram o órgão: a língua é da gustação, o nariz é do olfato e o cérebro não é órgão de sentido, mas sim quem interpreta as informações.
18Dissertativo
Cite quatro tipos de informação que as terminações nervosas da pele conseguem perceber.
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Resposta
As terminações nervosas da pele percebem: toque (contato), pressão, temperatura (calor e frio) e dor. Também percebem a textura dos objetos (liso, áspero) e vibrações.
Resolução passo a passo
Passo 1: lembre que as terminações nervosas são as pontinhas dos nervos espalhadas pela pele. Elas são as células sensoriais do tato.
Passo 2: existem tipos diferentes de terminações, e cada tipo responde melhor a um estímulo.
Passo 3: escolha quatro exemplos. Toque: sentir uma formiga andando no braço. Pressão: sentir o aperto de um abraço. Temperatura: sentir a água quente do banho. Dor: sentir a espetada de um espinho.
Passo 4: todas essas informações vão para o cérebro, que interpreta e faz a gente reagir, por exemplo tirando a mão rápido de algo quente.
19Dissertativo
Na atividade dos dois lápis, um aluno vendado teve as costas e a ponta dos dedos tocadas. Nas costas, ele quase sempre achava que era só um lápis, mesmo quando eram dois. Já na ponta dos dedos, ele acertou todas as vezes. Explique o motivo dessa diferença.
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Resposta
Porque as terminações nervosas não estão distribuídas de maneira igual pelo corpo. Nas costas elas ficam bem afastadas, então os dois lápis tocam a mesma "área" de percepção e o cérebro entende como um só toque. Nas pontas dos dedos há muitas terminações bem juntinhas, por isso o aluno percebe os dois pontos separados.
Resolução passo a passo
Passo 1: entenda a ideia central. A sensibilidade da pele depende da quantidade de terminações nervosas em cada região.
Passo 2: nas costas, essas terminações são poucas e ficam distantes umas das outras. Quando dois lápis encostam perto, os dois estimulam a mesma região sensível e o cérebro recebe uma única mensagem. Resultado: parece um lápis só.
Passo 3: nas pontas dos dedos, as terminações são muitas e ficam bem próximas. Cada lápis toca terminações diferentes, e o cérebro recebe duas mensagens separadas.
Passo 4: por isso usamos os dedos para explorar objetos, ler braile e sentir texturas finas. Lábios e língua também são bem sensíveis pelo mesmo motivo.
20Verdadeiro ou falso
Marque V para verdadeiro e F para falso.
As terminações nervosas do tato estão distribuídas de forma igual por toda a pele.
Existem terminações nervosas também em órgãos internos.
As estruturas sensoriais da pele se comunicam com o cérebro, que interpreta as informações.
A palma da mão costuma ser menos sensível que a pele das costas.
Resposta
F – V – V – F
Resolução passo a passo
1ª (F): a distribuição não é igual. Há regiões com muitas terminações nervosas (dedos, lábios, língua) e outras com poucas (costas, coxas).
2ª (V): existem terminações nervosas também em órgãos internos. É por isso que sentimos dor de barriga ou dor de cabeça.
3ª (V): as estruturas sensoriais da pele mandam a mensagem pelos nervos até o cérebro, que interpreta o que estamos tocando.
4ª (F): é o contrário. A palma da mão é bem mais sensível que a pele das costas, pois tem muito mais terminações nervosas.
21Calcule
Na investigação com os lápis, cada aluno repetiu o teste 6 vezes nas costas e mais 6 vezes em cada uma das 4 regiões seguintes (parte externa do antebraço, parte interna do antebraço, parte superior da mão e palma da mão). Quantos toques cada aluno recebeu ao todo? E se a turma tem 24 alunos e todos passaram pelo teste, quantos toques foram aplicados na turma inteira? Mostre o cálculo.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Cada aluno recebeu 30 toques. Na turma de 24 alunos, foram 720 toques ao todo.
Resolução passo a passo
Passo 1: separe as informações. Foram 6 toques nas costas e 6 toques em cada uma das 4 outras regiões.
Passo 2: calcule os toques das 4 regiões: 6 × 4 = 24 toques.
Passo 3: some com os toques das costas: 24 + 6 = 30 toques por aluno.
Passo 4: agora multiplique pelo número de alunos da turma: 30 × 24 = 720.
Uma forma fácil de fazer essa conta: 30 × 24 = 30 × 20 + 30 × 4 = 600 + 120 = 720 toques na turma inteira.
Audição, saúde auditiva e tecnologias
22Múltipla escolha
Coloque em ordem o caminho do som dentro da orelha, do primeiro ao último passo: (I) ossos auditivos; (II) pavilhão auricular; (III) tímpano; (IV) canal auditivo; (V) orelha interna, onde ficam as células sensoriais.
Resposta
Alternativa a) II → IV → III → I → V
Resolução passo a passo
Passo 1: o som chega primeiro ao pavilhão auricular (II), que é a parte externa da orelha, aquela que vemos. Ele funciona como uma antena que recolhe o som.
Passo 2: o som segue pelo canal auditivo (IV), um tubinho que leva o som para dentro.
Passo 3: o som faz o tímpano (III) vibrar. O tímpano é uma membrana fininha, parecida com a pele de um tambor.
Passo 4: a vibração passa para os ossos auditivos (I), que a amplificam e a transmitem.
Passo 5: por fim, a vibração chega à orelha interna (V), onde estão as células sensoriais que enviam a mensagem ao cérebro pelo nervo auditivo.
23Dissertativo
Qual é a função dos ossos auditivos e por que é comum uma pessoa idosa ouvir menos do que ouvia quando era jovem?
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Resposta
Os ossos auditivos recebem a vibração do tímpano, amplificam (aumentam) essa vibração e a transmitem para a orelha interna. Com o passar dos anos, essas estruturas e, principalmente, as células sensoriais da orelha interna vão se desgastando, e por isso muitos idosos ouvem menos.
Resolução passo a passo
Passo 1: lembre onde eles ficam. Os ossos auditivos são três ossinhos bem pequenos que ficam logo depois do tímpano.
Passo 2: função deles. Quando o tímpano vibra, os ossinhos se movem em conjunto, aumentam a força da vibração e a passam para a orelha interna. Sem eles, o som chegaria fraco demais.
Passo 3: pense no tempo. Com a idade, as articulações desses ossos ficam mais rígidas e as células sensoriais da orelha interna vão morrendo. Essas células não são substituídas.
Passo 4: além do envelhecimento natural, uma vida inteira exposta a sons intensos acelera essa perda. O resultado é ouvir menos, principalmente os sons mais agudos.
24Dissertativo
Um jovem escuta música em fones de ouvido no volume máximo por várias horas todos os dias. Explique que risco ele corre e dê duas orientações para proteger a audição.
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Resposta
Ele corre o risco de perder a audição de forma gradual e permanente, porque sons muito intensos danificam as células sensoriais da orelha interna, que não se recuperam. Orientações: diminuir o volume (usar no máximo cerca de metade) e limitar o tempo de uso, fazendo pausas; também vale evitar ambientes muito barulhentos e usar protetores auriculares quando necessário.
Resolução passo a passo
Passo 1: entenda o perigo. O som é uma vibração. Quando ela é muito intensa e dura muito tempo, machuca as células sensoriais da orelha interna.
Passo 2: essas células não se regeneram, ou seja, não voltam a crescer. Por isso a perda auditiva é permanente.
Passo 3: o problema é traiçoeiro porque a perda é gradual. A pessoa só percebe anos depois, quando já precisa aumentar a TV ou pedir para repetirem as frases.
Passo 4: as orientações. 1) Reduzir o volume: se alguém ao lado escuta a sua música, está alto demais. 2) Limitar o tempo, fazendo pausas de descanso para as orelhas. Um extra: preferir fones que abafam o barulho externo, para não precisar aumentar o volume.
25Múltipla escolha
Sobre as tecnologias que auxiliam a audição, é correto afirmar que
Resposta
Alternativa a) o AASI (aparelho auditivo) capta e amplifica os sons, ajudando pessoas com problemas nos ossos auditivos ou no tímpano.
Resolução passo a passo
O AASI é o aparelho de amplificação sonora individual. Ele funciona como um pequeno microfone com alto-falante: capta o som do ambiente e o deixa mais forte.
Ele é útil quando o som não está sendo bem transmitido, por exemplo por problemas no tímpano ou nos ossos auditivos, mas a orelha interna ainda funciona.
A alternativa b está errada porque quem faz o papel das células sensoriais danificadas é o implante coclear, e não o AASI.
A c é falsa: o implante coclear tem uma parte interna colocada por cirurgia. A d também é falsa, pois as duas tecnologias acabam levando estímulos ao cérebro.
26Verdadeiro ou falso
Marque V para verdadeiro e F para falso.
O nervo auditivo leva a informação sonora até o cérebro.
A perda de audição causada por sons muito intensos é gradual e permanente.
Funcionários de pista de aeroporto devem usar protetores auriculares.
A Libras é a língua de sinais usada no mundo inteiro, igual em todos os países.
Resposta
V – V – V – F
Resolução passo a passo
1ª (V): o nervo auditivo é o "cabo" que leva a informação das células sensoriais da orelha interna até o cérebro.
2ª (V): a perda causada por sons intensos acontece aos poucos e é permanente, porque as células sensoriais lesionadas não se recuperam.
3ª (V): quem trabalha perto de turbinas de avião precisa de protetores auriculares, pois o ruído é altíssimo.
4ª (F): a Libras é a Língua Brasileira de Sinais. Cada país tem a sua língua de sinais, então ela não é igual no mundo inteiro.
27Dissertativo
Uma escola vai organizar uma apresentação teatral e quer que todos os estudantes, inclusive os surdos, possam acompanhar. Cite duas atitudes que a escola pode tomar para tornar o evento acessível e explique por que elas ajudam.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Resposta pessoal. Exemplos: 1) contratar ou convidar um intérprete de Libras para traduzir as falas da peça, permitindo que os estudantes surdos acompanhem a história; 2) usar legendas ou telões com o texto das falas, além de reservar as primeiras fileiras para eles verem bem os sinais e as expressões dos atores.
Resolução passo a passo
Passo 1: pense no problema. O estudante surdo não recebe a informação pelo som, então o evento precisa oferecer a mesma informação por outro caminho, geralmente o visual.
Passo 2: primeira atitude: intérprete de Libras. Ele traduz as falas para a língua de sinais em tempo real. Isso ajuda porque a Libras é a língua natural de muitas pessoas surdas no Brasil.
Passo 3: segunda atitude: legendas projetadas ou cartazes com o texto. Ajudam quem lê em português e também quem não domina Libras.
Passo 4: outras ideias válidas: boa iluminação no rosto dos atores (facilita a leitura labial), lugares reservados na frente e uso de recursos visuais e vibrações no palco. Tudo isso é acessibilidade: garantir que todos participem com igualdade.
Visão
28Múltipla escolha
A camada do olho sensível à luz, onde a imagem se forma, é chamada de
Resposta
Alternativa b) retina.
Resolução passo a passo
A retina é a camada que fica no fundo do olho, por dentro. É nela que estão as células sensoriais que reagem à luz.
Quando a luz entra no olho, ela forma a imagem sobre a retina, mais ou menos como a imagem que aparece em uma tela de cinema.
As células da retina transformam a luz em mensagem nervosa, que vai ao cérebro pelo nervo óptico.
As outras alternativas são de outros sentidos: tímpano (audição), bulbo olfatório (olfato) e papila gustativa (gustação).
29Dissertativo
Descreva a função de cada estrutura relacionada à visão: a) células sensoriais do interior do olho; b) nervo óptico; c) região do cérebro ligada à visão.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
a) As células sensoriais do interior do olho (na retina) captam a luz e a transformam em mensagem nervosa. b) O nervo óptico transporta essa mensagem do olho até o cérebro. c) A região do cérebro ligada à visão interpreta as mensagens e forma a imagem que enxergamos, com cores, formas e movimento.
Resolução passo a passo
Passo 1: comece pelo estímulo. Na visão, o estímulo é a luz, que vem de fontes luminosas ou é refletida pelos objetos.
Passo 2 (item a): a luz atravessa o olho e chega às células sensoriais da retina. Elas são as únicas que "conversam" diretamente com a luz e criam a mensagem nervosa.
Passo 3 (item b): o nervo óptico funciona como um cabo. Ele leva as mensagens da retina até o sistema nervoso central.
Passo 4 (item c): no cérebro, uma região específica (localizada na parte de trás da cabeça) interpreta tudo e monta a imagem. Por isso dizemos que quem enxerga é o cérebro, com a ajuda dos olhos.
30Dissertativo
Em um quarto totalmente escuro, mesmo com os olhos bem abertos, não conseguimos ver nada. Explique por que isso acontece, considerando como funciona o sentido da visão.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Porque a visão depende da luz. No escuro total não há luz para ser refletida pelos objetos nem para entrar no olho, então as células sensoriais da retina não são estimuladas e nenhuma mensagem chega ao cérebro. Sem estímulo, não há imagem.
Resolução passo a passo
Passo 1: lembre do estímulo da visão. Os olhos só captam luz, nada mais.
Passo 2: normalmente, a luz sai de uma fonte (sol, lâmpada), bate nos objetos e é refletida até os nossos olhos. É assim que vemos as coisas.
Passo 3: em um quarto totalmente escuro não existe luz para refletir. Mesmo com os olhos abertos, nada chega à retina.
Passo 4: sem estímulo, as células sensoriais não enviam mensagem pelo nervo óptico, e o cérebro não tem informação para formar a imagem. Por isso ficamos sem enxergar e passamos a usar mais o tato e a audição para nos guiar.
31Verdadeiro ou falso
Marque V para verdadeiro e F para falso.
A luz que chega aos nossos olhos vem de fontes luminosas e é refletida pelos objetos.
A região do cérebro que interpreta as imagens fica na parte da frente da cabeça, perto da testa.
O nervo óptico transporta as informações visuais do olho até o cérebro.
Quem vê a imagem, de fato, é o cérebro, e não apenas o olho.
Resposta
V – F – V – V
Resolução passo a passo
1ª (V): a luz vem de fontes luminosas (como o Sol e as lâmpadas) e é refletida pelos objetos até chegar aos nossos olhos.
2ª (F): a região que interpreta as imagens fica na parte de trás da cabeça, na região da nuca, e não perto da testa.
3ª (V): o nervo óptico leva as informações visuais do olho até o cérebro.
4ª (V): o olho capta a luz, mas quem interpreta e realmente "vê" é o cérebro.
Como outros animais percebem o mundo
32Dissertativo
Os morcegos usam a ecolocação para se orientar no escuro. Explique com suas palavras como esse sistema funciona e por que é errado dizer que os morcegos são cegos.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Na ecolocação, o morcego emite sons muito agudos, que nós não ouvimos. Esses sons batem nos obstáculos e nas presas e voltam como eco. Ao ouvir o eco, o morcego descobre onde estão os objetos, a que distância e até o tamanho deles. Dizer que ele é cego está errado, porque os morcegos enxergam; eles apenas usam a ecolocação para se guiar melhor no escuro.
Resolução passo a passo
Passo 1: entenda a palavra. Eco é o som que volta depois de bater em algo; locação tem a ver com localizar. Então ecolocação é localizar as coisas pelo eco.
Passo 2: o morcego emite o som pela boca ou pelo nariz. Esse som é muito agudo e fica fora da faixa que o ouvido humano capta.
Passo 3: o som viaja, bate em uma parede ou em um inseto e volta. As orelhas do morcego captam esse eco.
Passo 4: o cérebro do morcego calcula o tempo que o som demorou para voltar. Quanto mais rápido volta, mais perto está o objeto. Assim ele voa no escuro sem bater em nada e ainda caça.
Passo 5: por fim, a correção do mito. Morcegos têm olhos e enxergam. Como são animais de hábitos noturnos, a ecolocação é uma ajuda extra, e não uma substituição da visão.
33Múltipla escolha
Algumas serpentes peçonhentas possuem dois orifícios entre os olhos e as narinas. Esses orifícios servem para
Resposta
Alternativa a) captar o calor emitido por presas e predadores, permitindo localizá-los no escuro.
Resolução passo a passo
Esses orifícios são chamados de fossetas loreais. Eles funcionam como sensores de calor.
Animais como ratos e outros mamíferos têm o corpo quentinho. Esse calor é detectado pela serpente mesmo na escuridão total.
Assim, a serpente sabe onde a presa está, a que distância e para que lado ela se move, e consegue dar o bote com precisão.
As outras opções descrevem outros sentidos: a b fala de algo parecido com o órgão que a língua bifurcada ajuda a usar; a c descreve a ecolocação dos morcegos; a d, a visão ultravioleta de abelhas e aves.
34Dissertativo
Papagaios, abelhas e moscas-das-frutas enxergam a luz ultravioleta, que nós não percebemos. Uma flor que vemos como branca pode ter, para eles, várias cores. A partir disso, responda: será que os seres humanos conhecem o mundo por completo? Justifique sua resposta usando exemplos de sentidos de outros animais.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Não, os seres humanos não conhecem o mundo por completo. Nós só percebemos aquilo que nossos órgãos dos sentidos conseguem captar. Muitos animais percebem coisas que passam despercebidas para nós: abelhas e papagaios enxergam a luz ultravioleta, morcegos ouvem sons agudos demais para nossas orelhas e usam ecolocação, serpentes sentem o calor dos corpos e cães sentem cheiros fraquíssimos.
Resolução passo a passo
Passo 1: parta da ideia principal. Só percebemos o mundo pelos sentidos, e cada sentido tem um limite.
Passo 2: mostre exemplos de limites humanos. Não enxergamos a luz ultravioleta, não ouvimos sons muito agudos ou muito graves e não sentimos calor a distância.
Passo 3: compare com outros animais. Para a abelha, uma flor que vemos branca pode ter desenhos coloridos que indicam onde está o néctar. Para o morcego, o escuro é cheio de informação sonora. Para a serpente, uma presa escondida "brilha" de calor.
Passo 4: conclua. Existe muito mais no mundo do que nossos sentidos alcançam. Por isso a ciência cria aparelhos, como câmeras de ultravioleta e detectores de calor, para ampliar o que conseguimos perceber.
35Múltipla escolha
Relacione cada animal ao sentido bem desenvolvido descrito no capítulo: (1) cachorro; (2) gato; (3) porquinho-da-índia; (4) papagaio. ( ) audição capaz de captar até vibrações de cupins ( ) olfato usado para localizar pessoas desaparecidas ( ) visão que percebe a luz ultravioleta ( ) paladar apurado, com quase o dobro de papilas gustativas de um ser humano
Resposta
Alternativa a) 2 – 1 – 4 – 3
Resolução passo a passo
Passo 1: audição capaz de captar até vibrações de cupins → gato (2). A audição dos gatos é finíssima e percebe ruídos muito fracos.
Passo 2: olfato usado para localizar pessoas desaparecidas → cachorro (1). Cães farejadores atuam em resgates justamente por causa do olfato apuradíssimo.
Passo 3: visão que percebe a luz ultravioleta → papagaio (4). Muitas aves enxergam cores que nós não vemos.
Passo 4: paladar apurado, com quase o dobro de papilas gustativas → porquinho-da-índia (3).
Juntando na ordem das linhas: 2 – 1 – 4 – 3, que é a alternativa a.
Revisão geral do capítulo
36Múltipla escolha
(Adaptada) Células sensoriais que reagem a substâncias químicas dissolvidas na saliva e células sensoriais que reagem a partículas odoríferas presentes no ar se relacionam, respectivamente, aos sentidos da
Resposta
Alternativa b) gustação e olfato.
Resolução passo a passo
Passo 1: leia a primeira parte. "Substâncias químicas dissolvidas na saliva" só pode ser dentro da boca. Esse é o estímulo da gustação, captado pelas papilas da língua.
Passo 2: leia a segunda parte. "Partículas odoríferas presentes no ar" são as partículas de cheiro. Elas entram pelo nariz e estimulam o olfato.
Passo 3: a palavra respectivamente indica que a ordem importa: primeiro gustação, depois olfato.
Passo 4: por isso a resposta é b. Audição capta som, visão capta luz e tato capta toque e temperatura, então as outras alternativas não servem.
37Múltipla escolha
Leia as afirmações a seguir e assinale a alternativa correta. I. A percepção dos sons depende da união entre os órgãos da audição e o sistema nervoso central. II. Sons muito intensos causam lesões permanentes nas células sensoriais da orelha interna. III. Todos os sentidos são interpretados por uma única e mesma região do cérebro. IV. As informações captadas pelas células sensoriais da audição chegam ao cérebro pelo nervo auditivo.
Resposta
Alternativa a) Somente I, II e IV estão corretas.
Resolução passo a passo
Afirmação I (correta): ouvir é resultado do trabalho conjunto da orelha com o sistema nervoso central. A orelha capta, o cérebro interpreta.
Afirmação II (correta): sons muito intensos lesionam as células sensoriais da orelha interna, e essa lesão é permanente porque essas células não se recuperam.
Afirmação III (errada): não existe uma única região para tudo. Cada sentido é interpretado por uma área diferente do cérebro.
Afirmação IV (correta): a informação sonora viaja pelo nervo auditivo até o cérebro.
Como as corretas são I, II e IV, a resposta é a alternativa a.
38Dissertativo
Um professor levou para a sala uma caixa fechada com um furo para a mão. Dentro havia uma esponja, uma pedra e uma casca de laranja. Os alunos, sem olhar, deveriam identificar cada objeto. Explique quais sentidos foram usados nessa atividade e por que a visão não foi necessária.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Os alunos usaram principalmente o tato, com a pele das mãos, que percebe textura, forma, temperatura e dureza. O olfato também pode ajudar, por causa do cheiro forte da casca de laranja. A visão não foi necessária porque as informações do tato já foram suficientes para o cérebro reconhecer cada objeto.
Resolução passo a passo
Passo 1: veja o que a mão sente em cada objeto. A esponja é macia e cede quando apertamos. A pedra é dura, pesada e fria. A casca de laranja é áspera, cheia de furinhos e cheirosa.
Passo 2: quem capta essas diferenças são as terminações nervosas da pele, muito numerosas nas pontas dos dedos.
Passo 3: essas terminações mandam a mensagem ao cérebro, que compara com o que já conhece e conclui: "isto é uma esponja".
Passo 4: por isso a visão não foi necessária. Um sentido pode dar informações suficientes quando outro não está disponível, como acontece na leitura em braile.
39Dissertativo
Complete o quadro no seu caderno, escrevendo o órgão e o tipo de estímulo captado por cada sentido: visão, audição, gustação, olfato e tato.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Visão – órgão: olhos – estímulo: luz. Audição – órgão: orelhas – estímulo: som (vibrações do ar). Gustação – órgão: língua – estímulo: substâncias químicas dissolvidas na saliva. Olfato – órgão: nariz – estímulo: partículas odoríferas do ar. Tato – órgão: pele – estímulo: toque, pressão, temperatura e dor.
Resolução passo a passo
Passo 1: para cada sentido, pergunte-se duas coisas: "qual órgão capta?" e "o que ele capta?".
Passo 2: monte o quadro com três colunas: sentido, órgão e estímulo.
Passo 3: preencha lembrando das células sensoriais de cada órgão: retina (luz), orelha interna (som), papilas gustativas (substâncias dissolvidas), interior do nariz (partículas de cheiro) e terminações nervosas da pele (toque e temperatura).
Passo 4: no final, escreva uma frase de conclusão: em todos os sentidos, o caminho é o mesmo — estímulo → células sensoriais → nervos → cérebro.
40Calcule
Uma médica mediu o nível de ruído em três locais: em uma rua com britadeira, 100 unidades de ruído; dentro de uma sala de aula, 45 unidades; e em uma biblioteca, 30 unidades. Quantas unidades a rua com britadeira tem a mais que a biblioteca? E quantas vezes maior é o ruído da sala de aula em relação à... calcule também a diferença entre a rua e a sala de aula. Depois, escreva uma frase explicando qual desses locais oferece maior risco à audição e por quê.
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Resposta
Rua − biblioteca = 70 unidades a mais. Sala de aula em relação à biblioteca = 1,5 vez maior. Rua − sala de aula = 55 unidades. O local de maior risco à audição é a rua com britadeira, porque tem o ruído mais intenso (100 unidades), e sons muito intensos danificam de forma permanente as células sensoriais da orelha interna.
Resolução passo a passo
Passo 1: organize os dados. Rua com britadeira = 100; sala de aula = 45; biblioteca = 30.
Passo 2: diferença entre a rua e a biblioteca. Diferença é subtração: 100 − 30 = 70 unidades.
Passo 3: quantas vezes o ruído da sala é maior que o da biblioteca. "Quantas vezes" é divisão: 45 ÷ 30 = 1,5 vez (uma vez e meia).
Passo 4: diferença entre a rua e a sala de aula: 100 − 45 = 55 unidades.
Passo 5: conclusão. Quanto maior o número de unidades de ruído, maior o perigo. A rua com britadeira tem o maior valor, então é o lugar mais arriscado, principalmente para quem fica horas ali. Nesse caso, o ideal é usar protetores auriculares.
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Capítulo 8 – Percebendo o mundo (Os sentidos do ser humano)
Resumo rápido
Capítulo 8 – Percebendo o mundo (Os sentidos do ser humano)
Resumo rápido
1Os sentidos do ser humano
Os sentidos são as capacidades que temos de perceber o mundo. Eles captam estímulos do ambiente, como luz, sons, cheiros, gostos e o toque.
São cinco os órgãos dos sentidos: olhos (visão/luz), orelhas (audição/ondas sonoras), língua (gustação/substâncias químicas), nariz (olfato/substâncias com cheiro) e pele (tato/pressão, temperatura e textura).
Quem interpreta tudo isso é o cérebro, que faz parte do sistema nervoso.
Exemplo
Ao ir ao cinema, usamos vários sentidos juntos: vemos o filme, ouvimos o som e sentimos o cheiro da pipoca.
2Como funciona a percepção
Todos os sentidos seguem o mesmo caminho básico: estímulo → células sensoriais → sistema nervoso central.
As células sensoriais são células especiais que recebem o estímulo e enviam a informação ao cérebro. Cada tipo de estímulo tem suas próprias células sensoriais.
No cérebro, uma área específica interpreta a informação e aí nasce a sensação.
📐 Para guardar
Estímulo → Células sensoriais → Sistema nervoso central (cérebro) → Sensação
Exemplo
A luz refletida por uma maçã entra no olho, atinge as células sensoriais do fundo do olho e o cérebro forma a imagem.
3Olfato
O olfato nos deixa sentir cheiros. O órgão é o nariz, com duas narinas e duas cavidades nasais. As narinas filtram, aquecem e umedecem o ar.
As células sensoriais ficam dentro das cavidades nasais e detectam as partículas odoríferas (que exalam cheiro) carregadas pelo ar. A informação vai para o bulbo olfatório, região do cérebro que interpreta o cheiro.
Quando estamos resfriados, o muco cobre essas células e perdemos boa parte do olfato. Se um cheiro é sentido por muito tempo, as células param de avisar o cérebro e deixamos de notá-lo. Também temos boa memória olfativa: cheiros trazem lembranças.
Exemplo
Quem trabalha numa peixaria deixa de notar o cheiro forte depois de algum tempo.
4Gustação (paladar)
A gustação é o sentido que permite sentir gostos. As células sensoriais ficam reunidas nas papilas gustativas, as rugosidades da superfície da língua.
Existem cinco gostos básicos: doce (açúcar), salgado (sal), amargo (jiló), azedo (limão) e umami (queijo parmesão, molho de soja).
O sabor completo vem da união da gustação com o olfato. Por isso, resfriados fazem a comida parecer sem gosto.
Exemplo
Com o nariz tampado, uma bala de baunilha só parece doce; ao destapar, sentimos o sabor de baunilha.
5Tato
O órgão do tato é a pele, o maior órgão do corpo.
O tato depende de terminações nervosas, que percebem pressão, temperatura (quente ou frio), textura (liso ou áspero) e dor. Cada tipo detecta um estímulo diferente, e as informações vão ao cérebro.
Essas terminações não estão espalhadas de forma igual pelo corpo. Por isso, algumas regiões são mais sensíveis que outras.
Exemplo
A ponta dos dedos é bem mais sensível ao toque do que a pele das costas.
6Audição
Os órgãos da audição são as orelhas, e o estímulo são as ondas sonoras.
O caminho do som: o pavilhão auricular capta, o canal auditivo direciona, o tímpano vibra, os ossos auditivos amplificam a vibração e a orelha interna guarda as células sensoriais. O nervo auditivo leva a informação ao cérebro.
Na velhice, os ossos auditivos vibram menos e a audição diminui. Sons muito intensos danificam as células sensoriais e causam perda permanente. Por isso usa-se protetor auricular e som em volume moderado.
Funcionários de pista de aeroporto usam protetores auriculares para não perder a audição.
6.1Tecnologias e comunicação
Os AASI (aparelhos auditivos) captam e amplificam o som; ajudam quem tem problema no tímpano ou nos ossos auditivos.
O implante coclear substitui a função das células sensoriais da orelha interna e envia sinais direto ao nervo auditivo.
A Libras (Língua Brasileira de Sinais) é a língua de sinais do Brasil, com gestos para letras e para conceitos como fome e alegria. Legendas e intérpretes garantem acesso e inclusão.
7Visão
Os olhos são os órgãos da visão, e o estímulo é a luz, emitida por fontes luminosas (Sol, lâmpada) e refletida pelos objetos.
A luz entra no olho e atinge a retina, camada do fundo do olho sensível à luz, onde estão as células sensoriais.
O nervo óptico leva a informação até uma área do cérebro, na parte de trás da cabeça, que interpreta e forma a imagem.
📐 Para guardar
Luz → retina (células sensoriais) → nervo óptico → área visual do cérebro
8Como outros animais percebem o mundo
Muitos animais têm sentidos mais desenvolvidos que os nossos.
Cães têm olfato cerca de cem vezes mais sensível (por isso existem cães farejadores). Gatos ouvem sons que não percebemos. O porquinho-da-índia tem quase o dobro de papilas gustativas que nós.
Algumas serpentes peçonhentas captam o calor das presas no escuro. Morcegos usam a ecolocação: emitem sons e escutam o eco para se localizar. Papagaios e insetos enxergam a luz ultravioleta, invisível para nós.
Exemplo
Uma flor que vemos branca pode ter muitas cores para um papagaio, graças à visão ultravioleta.
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Exercícios
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Os sentidos do ser humano e o mecanismo comum de percepção
1Múltipla escolha
Nosso corpo percebe o ambiente por meio dos sentidos. Cada sentido tem um órgão que capta um tipo de estímulo, como a luz, o som ou o cheiro. Relacione corretamente o órgão ao sentido que ele torna possível.
Resposta
Alternativa b) Olhos – visão; orelhas – audição; língua – gustação; nariz – olfato; pele – tato.
Resolução passo a passo
Cada órgão do sentido é especializado em captar um tipo de estímulo. Ele funciona como uma "antena" que só pega um tipo de sinal.
Os olhos captam a luz, por isso servem para a visão. As orelhas captam o som, por isso servem para a audição.
A língua sente as substâncias dissolvidas na saliva (gustação) e o nariz sente as partículas de cheiro que estão no ar (olfato). A pele sente o toque, a pressão, a dor e a temperatura (tato).
Por isso, só a alternativa b liga cada órgão ao sentido certo. As outras trocam os pares, como dizer que a pele enxerga ou que a orelha sente cheiro, o que não acontece.
2Dissertativo
Escreva, com suas palavras, o caminho básico que todo estímulo percorre no nosso corpo até virar uma sensação. Use na sua resposta as expressões estímulo, células sensoriais e sistema nervoso central.
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Resposta
Resposta pessoal, parecida com: primeiro chega um estímulo (luz, som, cheiro, gosto ou toque). Esse estímulo é captado pelas células sensoriais do órgão do sentido. Elas transformam o estímulo em uma mensagem que corre pelos nervos até o sistema nervoso central, onde o cérebro interpreta e nasce a sensação.
Resolução passo a passo
Passo 1: existe um estímulo no ambiente. Estímulo é qualquer sinal que o corpo consegue perceber, como a luz de uma lâmpada ou o som de uma buzina.
Passo 2: o estímulo chega ao órgão do sentido e toca as células sensoriais. Essas células são as únicas que entram em contato direto com o estímulo e o transformam em uma mensagem nervosa.
Passo 3: essa mensagem viaja pelos nervos até o sistema nervoso central, formado pelo cérebro e pela medula espinal.
Passo 4: o cérebro interpreta a mensagem em uma região específica e aí sim sentimos. Ou seja, quem "vê", "ouve" e "sente" de verdade é o cérebro.
3Dissertativo
Ana está comendo um pastel quentinho na feira. Ela vê a cor dourada da massa, ouve o barulho da massa estalando, sente o cheiro, sente o gosto salgado e percebe que o pastel está quente na mão. Cite quais sentidos Ana está usando e qual estímulo cada um deles capta.
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Resposta
Ana usa os cinco sentidos: visão (capta a luz refletida pela massa dourada), audição (capta o som da massa estalando), olfato (capta as partículas de cheiro no ar), gustação (capta as substâncias do sal dissolvidas na saliva) e tato (capta o calor e a textura do pastel na mão).
Resolução passo a passo
Vamos separar cada frase do enunciado e descobrir o sentido usado.
"Ela vê a cor dourada" → visão. O estímulo é a luz que os olhos captam depois de ela ser refletida pelo pastel.
"ouve o barulho da massa estalando" → audição. O estímulo é o som, captado pelas orelhas.
"sente o cheiro" → olfato. O estímulo são as partículas odoríferas que estão no ar e entram pelo nariz.
"sente o gosto salgado" → gustação. O estímulo são as substâncias do alimento dissolvidas na saliva, captadas pelas papilas da língua.
"percebe que o pastel está quente na mão" → tato. O estímulo é a temperatura (e também a textura), captado pelas terminações nervosas da pele.
Olfato
4Múltipla escolha
As células sensoriais do olfato ficam localizadas
Resposta
Alternativa b) no interior das cavidades nasais.
Resolução passo a passo
O ar entra pelas narinas e passa pelas cavidades nasais, que são os espaços de dentro do nariz.
Na parte de cima dessas cavidades ficam as células sensoriais do olfato. Elas ficam protegidas ali dentro, e não na pontinha do nariz.
As partículas de cheiro chegam com o ar, se dissolvem no muco e tocam essas células. Assim o estímulo é captado.
As outras opções estão erradas: o tímpano é da audição e a superfície da língua é do paladar.
5Múltipla escolha
Marcos entrou em uma padaria e sentiu um cheiro forte de pão assado. Depois de dez minutos conversando lá dentro, ele já não percebia mais esse cheiro. Qual é a explicação científica para isso?
Resposta
Alternativa c) As células sensoriais do olfato deixam de enviar informações ao sistema nervoso quando são estimuladas continuamente pela mesma substância.
Resolução passo a passo
Quando um mesmo cheiro fica muito tempo estimulando as células sensoriais, elas se adaptam e param de mandar aviso ao cérebro.
É como se o corpo dissesse: "essa informação eu já sei, não preciso repetir". Assim o cérebro fica livre para perceber cheiros novos, que podem ser importantes, como fumaça ou comida estragada.
A alternativa a está errada porque o cheiro continua no ar da padaria: quem chega depois sente. A b está errada porque Marcos continua respirando normalmente. A d também está errada, pois ele ainda sentiria outros cheiros diferentes.
6Verdadeiro ou falso
Marque V para verdadeiro e F para falso.
As narinas filtram, aquecem e umedecem o ar que entra no nariz.
O bulbo olfatório é a região do cérebro que recebe e interpreta os estímulos do cheiro.
O olfato humano é mais desenvolvido que o dos cães.
Substâncias odoríferas são partículas muito pequenas liberadas pelos materiais e levadas pelo ar.
Resposta
V – V – F – V
Resolução passo a passo
1ª (V): ao entrar pelo nariz, o ar é filtrado pelos pelos e pelo muco, além de ser aquecido e umedecido. Isso protege o corpo.
2ª (V): o bulbo olfatório é a região que recebe as mensagens vindas das células sensoriais do nariz e leva a informação para ser interpretada.
3ª (F): o olfato dos cães é muito mais desenvolvido que o nosso. Por isso eles ajudam a farejar pessoas e objetos.
4ª (V): as substâncias odoríferas são partículas minúsculas que se soltam dos materiais e viajam pelo ar até o nosso nariz.
Gustação e a relação entre paladar e olfato
7Múltipla escolha
As células sensoriais do paladar ficam reunidas em estruturas rugosas espalhadas pela língua. Como se chamam essas estruturas?
Resposta
Alternativa a) Papilas gustativas.
Resolução passo a passo
Se você olhar sua língua no espelho, verá que ela não é lisa: tem pontinhos ásperos. Esses pontinhos são as papilas gustativas.
Dentro delas ficam reunidas as células sensoriais do paladar, que reagem às substâncias do alimento dissolvidas na saliva.
As outras opções pertencem a outros sentidos: o bulbo olfatório é do olfato, os ossos auditivos são da audição e a retina é da visão.
8Múltipla escolha
Uma criança tapou o nariz e comeu uma bala transparente sem saber o sabor. Ela sentiu apenas que a bala era doce. Ao destapar o nariz, percebeu imediatamente que era de morango. Essa experiência mostra que
Resposta
Alternativa b) a percepção completa do sabor depende da união das informações da gustação com as do olfato.
Resolução passo a passo
Com o nariz tampado, só funcionou a gustação. Por isso a criança percebeu apenas um dos gostos básicos: o doce.
Quando ela destapou o nariz, as partículas de cheiro do morango subiram até as células sensoriais do olfato. Aí o cérebro juntou as duas informações.
Essa junção de gosto + cheiro é o que chamamos de sabor. É por isso que a criança só reconheceu "morango" depois de soltar o nariz.
A alternativa a está errada porque a língua sozinha não identifica o morango; a c está errada porque quem sente doce, salgado e amargo é a língua; a d é falsa, pois o morango tem gosto e cheiro.
9Dissertativo
Um grupo de alunos fez a seguinte investigação: vendados e com o nariz tapado, provaram pedaços de maçã, pera e batata crua e tentaram adivinhar qual era cada alimento. Depois, repetiram o teste com o nariz destapado. a) Por que os alunos foram vendados? b) Que resultado é esperado na segunda parte do teste? Justifique.
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Resposta
a) Para eliminar a ajuda da visão, garantindo que os alunos não reconhecessem os alimentos pela aparência. b) Espera-se que, com o nariz destapado, os alunos acertem muito mais, porque o olfato se junta à gustação e forma o sabor completo.
Resolução passo a passo
a) Em uma investigação, precisamos testar um sentido de cada vez. Se os alunos vissem os pedaços, reconheceriam a cor da maçã ou da batata só de olhar, e o teste não mostraria nada sobre gosto e cheiro.
Por isso a venda serve para eliminar a pista visual e deixar apenas a boca e o nariz trabalhando.
b) Na primeira parte (venda + nariz tampado), maçã, pera e batata crua têm textura parecida e pouco gosto marcante, então quase todos erram.
Na segunda parte, o nariz livre deixa as partículas de cheiro chegarem às células sensoriais do olfato. O cérebro soma gosto + cheiro e forma o sabor, e os acertos aumentam bastante. Isso comprova que paladar e olfato trabalham juntos.
Tato e sensibilidade da pele
10Múltipla escolha
Qual é o órgão do sentido do tato e qual característica curiosa ele tem em relação aos outros órgãos do corpo humano?
Resposta
Alternativa b) A pele, que é o maior órgão do corpo humano.
Resolução passo a passo
O órgão do tato é a pele, que cobre o corpo inteiro. Justamente por isso ela é considerada o maior órgão do corpo humano.
Espalhadas na pele estão as terminações nervosas, que captam toque, pressão, temperatura e dor.
As outras alternativas erram o órgão: a língua é da gustação, o nariz é do olfato e o cérebro não é órgão de sentido, mas sim quem interpreta as informações.
11Dissertativo
Na atividade dos dois lápis, um aluno vendado teve as costas e a ponta dos dedos tocadas. Nas costas, ele quase sempre achava que era só um lápis, mesmo quando eram dois. Já na ponta dos dedos, ele acertou todas as vezes. Explique o motivo dessa diferença.
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Resposta
Porque as terminações nervosas não estão distribuídas de maneira igual pelo corpo. Nas costas elas ficam bem afastadas, então os dois lápis tocam a mesma "área" de percepção e o cérebro entende como um só toque. Nas pontas dos dedos há muitas terminações bem juntinhas, por isso o aluno percebe os dois pontos separados.
Resolução passo a passo
Passo 1: entenda a ideia central. A sensibilidade da pele depende da quantidade de terminações nervosas em cada região.
Passo 2: nas costas, essas terminações são poucas e ficam distantes umas das outras. Quando dois lápis encostam perto, os dois estimulam a mesma região sensível e o cérebro recebe uma única mensagem. Resultado: parece um lápis só.
Passo 3: nas pontas dos dedos, as terminações são muitas e ficam bem próximas. Cada lápis toca terminações diferentes, e o cérebro recebe duas mensagens separadas.
Passo 4: por isso usamos os dedos para explorar objetos, ler braile e sentir texturas finas. Lábios e língua também são bem sensíveis pelo mesmo motivo.
12Calcule
Na investigação com os lápis, cada aluno repetiu o teste 6 vezes nas costas e mais 6 vezes em cada uma das 4 regiões seguintes (parte externa do antebraço, parte interna do antebraço, parte superior da mão e palma da mão). Quantos toques cada aluno recebeu ao todo? E se a turma tem 24 alunos e todos passaram pelo teste, quantos toques foram aplicados na turma inteira? Mostre o cálculo.
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Resposta
Cada aluno recebeu 30 toques. Na turma de 24 alunos, foram 720 toques ao todo.
Resolução passo a passo
Passo 1: separe as informações. Foram 6 toques nas costas e 6 toques em cada uma das 4 outras regiões.
Passo 2: calcule os toques das 4 regiões: 6 × 4 = 24 toques.
Passo 3: some com os toques das costas: 24 + 6 = 30 toques por aluno.
Passo 4: agora multiplique pelo número de alunos da turma: 30 × 24 = 720.
Uma forma fácil de fazer essa conta: 30 × 24 = 30 × 20 + 30 × 4 = 600 + 120 = 720 toques na turma inteira.
Audição, saúde auditiva e tecnologias
13Múltipla escolha
Coloque em ordem o caminho do som dentro da orelha, do primeiro ao último passo: (I) ossos auditivos; (II) pavilhão auricular; (III) tímpano; (IV) canal auditivo; (V) orelha interna, onde ficam as células sensoriais.
Resposta
Alternativa a) II → IV → III → I → V
Resolução passo a passo
Passo 1: o som chega primeiro ao pavilhão auricular (II), que é a parte externa da orelha, aquela que vemos. Ele funciona como uma antena que recolhe o som.
Passo 2: o som segue pelo canal auditivo (IV), um tubinho que leva o som para dentro.
Passo 3: o som faz o tímpano (III) vibrar. O tímpano é uma membrana fininha, parecida com a pele de um tambor.
Passo 4: a vibração passa para os ossos auditivos (I), que a amplificam e a transmitem.
Passo 5: por fim, a vibração chega à orelha interna (V), onde estão as células sensoriais que enviam a mensagem ao cérebro pelo nervo auditivo.
14Dissertativo
Um jovem escuta música em fones de ouvido no volume máximo por várias horas todos os dias. Explique que risco ele corre e dê duas orientações para proteger a audição.
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Resposta
Ele corre o risco de perder a audição de forma gradual e permanente, porque sons muito intensos danificam as células sensoriais da orelha interna, que não se recuperam. Orientações: diminuir o volume (usar no máximo cerca de metade) e limitar o tempo de uso, fazendo pausas; também vale evitar ambientes muito barulhentos e usar protetores auriculares quando necessário.
Resolução passo a passo
Passo 1: entenda o perigo. O som é uma vibração. Quando ela é muito intensa e dura muito tempo, machuca as células sensoriais da orelha interna.
Passo 2: essas células não se regeneram, ou seja, não voltam a crescer. Por isso a perda auditiva é permanente.
Passo 3: o problema é traiçoeiro porque a perda é gradual. A pessoa só percebe anos depois, quando já precisa aumentar a TV ou pedir para repetirem as frases.
Passo 4: as orientações. 1) Reduzir o volume: se alguém ao lado escuta a sua música, está alto demais. 2) Limitar o tempo, fazendo pausas de descanso para as orelhas. Um extra: preferir fones que abafam o barulho externo, para não precisar aumentar o volume.
15Verdadeiro ou falso
Marque V para verdadeiro e F para falso.
O nervo auditivo leva a informação sonora até o cérebro.
A perda de audição causada por sons muito intensos é gradual e permanente.
Funcionários de pista de aeroporto devem usar protetores auriculares.
A Libras é a língua de sinais usada no mundo inteiro, igual em todos os países.
Resposta
V – V – V – F
Resolução passo a passo
1ª (V): o nervo auditivo é o "cabo" que leva a informação das células sensoriais da orelha interna até o cérebro.
2ª (V): a perda causada por sons intensos acontece aos poucos e é permanente, porque as células sensoriais lesionadas não se recuperam.
3ª (V): quem trabalha perto de turbinas de avião precisa de protetores auriculares, pois o ruído é altíssimo.
4ª (F): a Libras é a Língua Brasileira de Sinais. Cada país tem a sua língua de sinais, então ela não é igual no mundo inteiro.
Visão
16Múltipla escolha
A camada do olho sensível à luz, onde a imagem se forma, é chamada de
Resposta
Alternativa b) retina.
Resolução passo a passo
A retina é a camada que fica no fundo do olho, por dentro. É nela que estão as células sensoriais que reagem à luz.
Quando a luz entra no olho, ela forma a imagem sobre a retina, mais ou menos como a imagem que aparece em uma tela de cinema.
As células da retina transformam a luz em mensagem nervosa, que vai ao cérebro pelo nervo óptico.
As outras alternativas são de outros sentidos: tímpano (audição), bulbo olfatório (olfato) e papila gustativa (gustação).
17Dissertativo
Em um quarto totalmente escuro, mesmo com os olhos bem abertos, não conseguimos ver nada. Explique por que isso acontece, considerando como funciona o sentido da visão.
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Resposta
Porque a visão depende da luz. No escuro total não há luz para ser refletida pelos objetos nem para entrar no olho, então as células sensoriais da retina não são estimuladas e nenhuma mensagem chega ao cérebro. Sem estímulo, não há imagem.
Resolução passo a passo
Passo 1: lembre do estímulo da visão. Os olhos só captam luz, nada mais.
Passo 2: normalmente, a luz sai de uma fonte (sol, lâmpada), bate nos objetos e é refletida até os nossos olhos. É assim que vemos as coisas.
Passo 3: em um quarto totalmente escuro não existe luz para refletir. Mesmo com os olhos abertos, nada chega à retina.
Passo 4: sem estímulo, as células sensoriais não enviam mensagem pelo nervo óptico, e o cérebro não tem informação para formar a imagem. Por isso ficamos sem enxergar e passamos a usar mais o tato e a audição para nos guiar.
Como outros animais percebem o mundo
18Múltipla escolha
Algumas serpentes peçonhentas possuem dois orifícios entre os olhos e as narinas. Esses orifícios servem para
Resposta
Alternativa a) captar o calor emitido por presas e predadores, permitindo localizá-los no escuro.
Resolução passo a passo
Esses orifícios são chamados de fossetas loreais. Eles funcionam como sensores de calor.
Animais como ratos e outros mamíferos têm o corpo quentinho. Esse calor é detectado pela serpente mesmo na escuridão total.
Assim, a serpente sabe onde a presa está, a que distância e para que lado ela se move, e consegue dar o bote com precisão.
As outras opções descrevem outros sentidos: a b fala de algo parecido com o órgão que a língua bifurcada ajuda a usar; a c descreve a ecolocação dos morcegos; a d, a visão ultravioleta de abelhas e aves.
19Múltipla escolha
Relacione cada animal ao sentido bem desenvolvido descrito no capítulo: (1) cachorro; (2) gato; (3) porquinho-da-índia; (4) papagaio. ( ) audição capaz de captar até vibrações de cupins ( ) olfato usado para localizar pessoas desaparecidas ( ) visão que percebe a luz ultravioleta ( ) paladar apurado, com quase o dobro de papilas gustativas de um ser humano
Resposta
Alternativa a) 2 – 1 – 4 – 3
Resolução passo a passo
Passo 1: audição capaz de captar até vibrações de cupins → gato (2). A audição dos gatos é finíssima e percebe ruídos muito fracos.
Passo 2: olfato usado para localizar pessoas desaparecidas → cachorro (1). Cães farejadores atuam em resgates justamente por causa do olfato apuradíssimo.
Passo 3: visão que percebe a luz ultravioleta → papagaio (4). Muitas aves enxergam cores que nós não vemos.
Passo 4: paladar apurado, com quase o dobro de papilas gustativas → porquinho-da-índia (3).
Juntando na ordem das linhas: 2 – 1 – 4 – 3, que é a alternativa a.
Revisão geral do capítulo
20Calcule
Uma médica mediu o nível de ruído em três locais: em uma rua com britadeira, 100 unidades de ruído; dentro de uma sala de aula, 45 unidades; e em uma biblioteca, 30 unidades. Quantas unidades a rua com britadeira tem a mais que a biblioteca? E quantas vezes maior é o ruído da sala de aula em relação à... calcule também a diferença entre a rua e a sala de aula. Depois, escreva uma frase explicando qual desses locais oferece maior risco à audição e por quê.
A sua resposta fica salva neste iPad.
Resposta
Rua − biblioteca = 70 unidades a mais. Sala de aula em relação à biblioteca = 1,5 vez maior. Rua − sala de aula = 55 unidades. O local de maior risco à audição é a rua com britadeira, porque tem o ruído mais intenso (100 unidades), e sons muito intensos danificam de forma permanente as células sensoriais da orelha interna.
Resolução passo a passo
Passo 1: organize os dados. Rua com britadeira = 100; sala de aula = 45; biblioteca = 30.
Passo 2: diferença entre a rua e a biblioteca. Diferença é subtração: 100 − 30 = 70 unidades.
Passo 3: quantas vezes o ruído da sala é maior que o da biblioteca. "Quantas vezes" é divisão: 45 ÷ 30 = 1,5 vez (uma vez e meia).
Passo 4: diferença entre a rua e a sala de aula: 100 − 45 = 55 unidades.
Passo 5: conclusão. Quanto maior o número de unidades de ruído, maior o perigo. A rua com britadeira tem o maior valor, então é o lugar mais arriscado, principalmente para quem fica horas ali. Nesse caso, o ideal é usar protetores auriculares.
O seu progresso é salvo automaticamente neste iPad.
Atenção: este navegador não está deixando salvar o progresso.
As respostas vão sumir ao fechar a página.